Demnächst im Radio

  • Büffel-Mozzarella.
    Radio SRF 1 18.06.2019 11:40

    Büffel-Mozzarella aus der Schweiz

    18.06.2019 11:40

    Seit über zwanzig Jahren werden in der Schweiz Wasserbüffel gehalten. Aus der Milch, die diese Büffel geben, wird der beliebte Büffel-Mozzarella hergestellt.

  • Hobbykoch Mark Frederick Chapman in seiner Küche am kochen.
    Radio SRF 1 24.06.2019 11:40

    «Mein Lieblingsrezept» - «Fish and Chips» von SRF 1-Hörer Mark Chapman

    24.06.2019 11:40

    Wenn der SRF 1-Hörer Mark Frederik Chapman von Grossbritannien spricht, kommt er ins Schwärmen. Der Grafikdesigner ist in London zur Welt gekommen und lebte auch eine Zeit lang in Grossbritannien. Darum ist es auch nicht verwunderlich, dass ihn die gastronomische Tradition der Briten geprägt hat.

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